Wenn der weiße Powerdrink krank macht

70 Liter Milch trinkt jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Zum Vergleich trinken wir jährlich nur 40 Liter Wein. Aber drei Viertel aller Menschen bleibt der Genuss von Milch verwährt. Das Problem stellt hier die Unverträglichkeit, die sogenannte Laktoseüberempfindlichkeit, des Milchzuckers Laktose dar. Wie alle anderen Säugetiere verlieren viele Menschen mit fortschreitendem Alter das zum Spalten des Milchzuckers nötige Enzym Laktase. Das ungespaltene Milchzuckermolekül kann nun nicht mehr im Darm aufgenommen werden. Dies führt meist zu Völlegefühl, Blähungen und Durchfall.
In Europa, Amerika und Australien sind nur 15 Prozent der Bevölkerung von diesem Enzymmangel betroffen. In Afrika vertragen circa 80 Prozent keine Milch. In Asien ist kaum ein Milchtrinker zu finden.
Dabei ist Milch doch so ein vollwertiges Nahrungsmittel.

Milch - ein vollwertiges Nahrungsmittel

Über 80 Prozent der Milch sind Wasser. Aber die restlichen 20 Prozent haben es in sich.
Ein Kilo Milch enthält:
- 7 Gramm Vitamine (A, D, E, K und die B-Gruppe) und Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Milch besitzt mehr Vitamine als die gleiche Menge Orangensaft! Vitamine dienen dem Immunsystem und dem Stoffwechsel. Kalzium und Magnesium sind wichtig für Knochenbau und Zähne.
- 35 Gramm Milcheiweiß. Sie sind essentielle Bausteine für Körperzellen und Muskeln.
- 39 Gramm Milchfett. Es ist sehr bekömmlich, ein Energielieferant und wichtig zur Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
- 49 Gramm Milchzucker. Hier handelt es sich um einen schnellen Energielieferant, welcher außerdem einen positiven Einfluss auf die Darmflora hat.

So und nun mache ich mir einen leckeren Kakao mit Milch und schicke liebe Grüße

Lieber trinke ich Milch, als Wein. Ich mag die laktosefreie gerne.