Gestern habe ich auch ein "Brot" gebacken.
warme Milch, Hefe, Zucker, Salz, 1 Ei und etwas Butter - alles gut vermischen/verrühren. Dann Mehl unterrühren bis ein homogener Teig entsteht - alles ruhen lassen. Noch einmal etwas Mehl zum ausrollen auf die Platte streuen den Teig ausrollen und dann Butter mit Knobizehen und Petersilie vermengen und auf diese Platte aufstreichen. Den Teig"fladen" eng zusammenrollen. In Stücke schneiden und in eine gefettete Form legen - wieder gehen lassen, anschliessend mit einem verquirltem Ei bestreichen und dann bei 180° ca 40 Minuten backen. Das Brot ist so fluffig und schmeckt warm mit Butter bestrichen einfach Spitze.

Hört sich lecker an und wenn Du etwas "zauberst" ist es soweso immer sehr lecker!